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1.嚴格遵守《食品安全法》及學校食堂管理制度，服從廚師長、廚師的工作安排，按時完成食材清洗、切配、腌制等預(yù)處理工作，確保食材干凈、規(guī)范、達標。? 2.協(xié)助廚師進行菜品烹飪輔助工作（如淘米蒸飯、擺盤分裝、加熱保溫等），配合完成早中晚餐及加餐的供應(yīng)流程。? 3.負責食堂公共區(qū)域及后廚輔助區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，包括餐具清洗消毒、地面臺面擦拭、垃圾清運分類等，每日下班前完成區(qū)域清潔驗收。? 4.協(xié)助食材入庫整理與儲存，按規(guī)定分類擺放食材，避免交叉污染，發(fā)現(xiàn)食材異常及時上報廚師或廚師長。? 5.愛護廚房設(shè)備及工具，正確使用清洗機、消毒柜等設(shè)備，定期檢查設(shè)備狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)故障及時反饋維修。? 6.配合食堂團隊完成臨時工作任務(wù)（如節(jié)日餐準備、食材盤點等），具備協(xié)作意識，服從統(tǒng)一調(diào)度。
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